Berufsprüfung
Berufsprüfungen sind nach der Grundbildung ein nächster Schritt auf der Karrierestufe. Mit dem Abschluss einer Berufsprüfung erbringen die Kandidaten den Nachweis, die nötigen Fähigkeiten zu besitzen, im Beruf fachlich höheren Ansprüchen zu genügen und Führungsaufgaben übernehmen zu können. Die Berufsprüfung ist somit eine geeignete Vorbildung für das junge Nachwuchskader.
Als Berufsverband unterstützen wir Berufsleute in ihren Bestrebungen Weiterbildung zu betreiben. Wir setzen uns für eine solide und arbeitsmarktgerechte Weiterbildung ein und bringen die Interessen und die Anliegen der Arbeitnehmer/innen auf politischer Ebene, in Kommissionen und bei Anpassungen der Reglemente ein.
Der Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft unterstützt Mitglieder, die Berufsprüfungen absolvieren mit einem finanziellen Beitrag.
Bereichsleiter/-in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis
Bereichsleiter/-innen eidg. FA weisen sich über fundierte Kenntnisse
und
Berufserfahrung im Bereich Hauswirtschaft aus. Sie sind fähig,
betriebswirtschaftlich und marktorientiert zu denken und zu handeln.
Die Ausbildung erlaubt den Absolventen, im Gastgewerbe wie auch in Heimen und Spitälern zu arbeiten.
Betriebswirtschaftliche Pflichtmodule:
Mitarbeiterführung,
Marketing/Kommunikation, Betriebsorganisation,
Einkauf/Entsorgung/Ökologie/Hygiene, Administration, Recht, Finanz-
und Rechnungswesen
Hauswirtschaftliche Pflichtmodule:
Reinigungstechnik und -organisation, Wäschereitechnik und -organisation
Hauswirtschaftliches Wahlpflichtmodul:
a) Angebotsgestaltung und Gastronomieorganisation
b) Gastronomie und Pflegestation
c) Dienstleistungen in der Erlebnishotellerie und -gastronomie
Zulassungsbedingungen zur Prüfung:
Berufliche Grundbildung in der Hauswirtschaft, 3 Jahre Berufserfahrung, Ausbildungskurs für Berufsbildner/-in
Anbieter:
Hotel & Gastro formation