Médias de presse
Les publications spécialisées de Hôtellerie et Gastronomie Édition atteignent, selon les statistiques
2011 du centre de Recherches et études des médias publicitaires (REMP), les plus forts tirages
de tous les magazines spécialisés de Suisse relevant de la branche gastro. Et ce qui caractérise
aussi nos quatre publications, c'est qu'elles sont envoyées sous adresse privée et de manière ciblée.
Avec 1,6 million d'exemplaires par an, Hôtellerie et Gastronomie Édition est le plus important
éditeur spécialisé de la gastronomie en Suisse.
 Hebdomadaire en allemand, français et italien. Tirage 26.000 exemplaires, gros tirage avec public cible toutes les deux semaines. Touche 100.000 lectrices et lecteurs. |
Hôtellerie et Gastronomie Hebdo L'hebdomadaire de branche de l'hôtellerie-restauration le plus lu L'Hôtellerie et Gastronomie Hebdo parle des hommes, des thèmes et des tendances de la branche de l'hôtellerie-restauration et il se positionne sur le marché comme l'hebdomadaire spécialisé d'haute qualité du secteur de l'hôtellerie-restauration. Il sert aussi d'organe officiel aux Sociétés professionnelles nationales de la cuisine, du service, de l'hôtellerie-intendance, de l'accueil et des boulangers-pâtissiers de Hotel & Gastro Union. L'Hôtellerie et Gastronomie Hebdo se doit d'avoir une éthique journalistique et il jouit d'une totale liberté et indépendance journalistique. |
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 Magazine trimestriel de langue allemande, seulement sur abonnement. Tirage 12.500 exemplaires. Touche 50.000 lectrices et lecteurs. |
Hotellerie et Gastronomie Magazin Le magazine de cadres leader de la branche Le magazine de cadres se concentre dans chaque édition sur un thème principal avec des reportages richement illustrés et des recettes. Les thèmes en sont les tendances de demain. |
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 Périodique trimestriel de langue allemande pour les établissements de l'hôtellerie et de la restauration (inclus les hôpitaux, EMS, boulangeries et boucheries). Tirage 44.500 exemplaires. Touche 180.000 lectrices et lecteurs. |
Hôtellerie et Gastronomie Spezial Le périodique de branche de l'hôtellerie-restauration au plus fort tirage de Suisse alémanique Destiné aux fournisseurs de la branche, le périodique informe les professionels de l'hôtellerie et de la restauration dans des reportages fouillés sur les nouveaux produits et les concepts d'entreprise. Il représente l'environnement idéal pour des publireportages. Le périodique est encarté dans l'Hôtellerie et Gastronomie Hebdo et il est intégré à Hôtellerie et Gastronomie Magazin. Il bénéficie ainsi d'une très large diffusion. |
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 Encart thématique de l'hebdomadaire en allemand et français. Paraît plusieurs fois par an. Tirage entre 30.000 et 42.000 exemplaires. Touche entre 120.000 et 180.000 lectrices et lecteurs. |
Booklets Un hors-série de Hôtellerie et Gastronomie Hebdo Avec sa série d’encarts thématiques spéciaux «booklets», Hotellerie et Gastronomie Édition aborde de nouveaux rivages de l’édition professionnelle. Une nouvelle gamme de périodiques monothématiques de très haute qualité conçus comme les magazines «lifestyle» adressés aux consommateurs finaux, mais exclusivement destinés aux professionnels de la branche. La série des «booklets» se donne pour objectif d’aborder un éventail complet des thématiques de l’hôtellerie et de la restauration. Une démarche inédite dans le secteur de la restauration suisse! |
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